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九寨溝美食

       九寨溝物資多從外面運入，由于交通不便，所以餐飲價格相對較高。這里的特色餐飲以牛羊肉為主，藏族和羌族的做法稍有不同：藏族以熏烤肉為主，輔之以青稞酒、酥油茶、酸奶等飲品，羌族喜食酸辣口味的肉菜和動物內(nèi)臟。當?shù)夭惋嬰m有特色，但對于外地游客來說可能吃不慣。
       藏族特色食品主要在溝內(nèi)各個寨子（主要是樹正寨）品嘗到，推薦自帶干糧，在游玩的過程中隨時享用，充分享受野餐的快樂。而溝外則以川菜為主，也有些清真餐館和個別藏餐館。溝旁邊的邊邊街有一些飯店，附近的彭豐村餐館更多，較溝內(nèi)便宜些。
 

牦牛肉

      牦牛的肉經(jīng)過鹽鹵，切成薄片，拌上辣椒不失為一道好的下酒菜，當然，酒要喝當?shù)氐那囡瓶?。牦牛產(chǎn)于松潘九寨溝一帶的高原，肉香且?guī)в幸稽c野味。

-牦牛肉 

洋芋糍巴

     洋芋糍巴是九寨溝最有特色的食品。洋芋又稱土豆，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力搗，直到土豆呈粘稠塊狀，然后在打成糍巴，放在鍋里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味無比。

青稞酒


     青稞酒色微黃，酸中帶甜，有“藏式啤酒”之稱，是藏事胞生活中不可缺少的飲料，也是歡度節(jié)日和招待客人的上品。藏族同胞勸酒時，經(jīng)常要唱酒歌，歌詞豐富多彩，曲調(diào)優(yōu)美動人。
   

酥油茶

      在藏族同胞家里，酥油茶壺從早到晚都煨在火塘上面，任何時候，都可以喝到又香又熱的酥油茶。酥油茶營養(yǎng)豐富 ，香醇可口，并有提神、滋補作用，深為藏族群眾所喜愛。
-酥油茶 

 
 

 

 

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